Blat:
- 3 oua
- 180 gr zahar
- 180 gr faina
- 4 linguri de apa
- 1 plic praf de copt
Se poate folosi si tarta cumparata din comert.
Crema:
- 1 smantana lichida
- 3 pliculete gelatina
- 1 lingura zahar
- 1 plic zahar vanilat
Decor:
- fructe de padure(proaspete sau inghetate)
- 3 linguri zahar
- 1 plic gelatina(speciala pentru decor)
Preparare:
Se iau fructele de padure se spala/dezgheata dupa care se pun cele 3 linguri de zahar si se lasa la frigider timp de 3-4 ore.
Pentru blat, se iau ouale, se desparte galbenusul de albus, galbenusurile se freaca cu zaharul pana cand se topeste(se poate folosi mixerul pt a merge mai repede), dupa care se adauga treptat apa. Peste faina adaugam praful de copt si amestecam, dupa care incorporam treptat in compozitia precedenta. Batem albusurile spuma si le incorporam si pe acestea in compozitie(sa fiti atenti sa ramana amestecul pufos). Tapetati tava mare de tarta cu unt/margarina si faina dupa care turnati compozitia si dati la cuptor cam 30 min la 180 gr pe gratarul de jos. Ca sa verificati daca este ok intepati blatul cu o scobitoare, daca aluatul nu se lipeste de ea inseamna ca este gata. Scoateti din cuptor si dupa ce s-a racit desprindeti blatul de forma.
Crema: Batem frisca spuma, adaugam zaharul si mai batem putin cu mixerul, pregatim gelatina calda si incorporam treptat frisca(lingura cu lingura), dupa care intindem peste blat.
Decor: Scoatem fructele din frigider si scurgem intr-un bol sucul lasat de fructe, dupa care punem fructele peste crema. Pregatim gelatina folosind sucul lasat de fructe in loc de apa si tunam peste fructe din mijloc spre margine.
Se lasa o ora la frigider si tarta e gata.
Pofta buna!
Post comment
Retete recente
- Chec cu afine si mascarpone
- Coronita cu Nutella
- Supa crema de usturoi
- Ciambelline – gogosi cu zahar
- Briose cu cocos si afine
Arhiva
- February 2021 (1)
- December 2020 (1)
- October 2020 (1)
- April 2020 (2)
- December 2018 (1)
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)