Prajitura inteligenta cu branza dulce sau pasca rapida
Ingrediente:
- 4 oua(2 pentru aluat si 2 pentru branza)
- 230 gr zahar
- 2 linguri unt topit
- 240 gr smantana 35-40% grasime
- 175 gr faina
- un praf de copt
- 500 gr branza dulce eu am folosit ricotta dar puteti folosi si branza simpla doar sa aveti grija sa nu fie foarte umeda
- 2 plicuri zahar vanilat
- o lingurita coaja de lamaie
- 2 linguri de gris de grau
Mod de preparare:
In primul rand tapetati o tava cu diametru de 24-26 cu unt si putin malai grisat sau cu hartie de copt.
Bateti bine 2 oua cu 115 grame de zahar. Adaugati apoi smantana si untul topit si omogenizati. Adaugam si faina amestecata in prealabil cu praful de copt si omogenizati. Acesta va fi blatul prajiturii, il lasam momentan deoparte pana pregatim branza.
Amestecam intr-un bol branza cu zaharul ramas, zaharul vanilat, coaja de lamaie, cele 2 oua si grisul. Daca vi se pare ca este prea lichida mai puneti o lingura de gris. Optional puteti adauga si stafide sau orice fructe uscate va plac, de data aceasta eu am facut prajitura simpla.
Se toarna aluatul in tava dupa care cu lingura punem in mijloc compozitia cu branza o nivelam putin si o punem in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumeneste bine.
Dupa ce s-a copt o lasam sa se raceasca bine, apoi, o desfacem cu grija de pe margini, presaram deasupra putin zahar pudra si o feliem. Pofta buna!
Post comment
Retete recente
- Coronita cu Nutella
- Supa crema de usturoi
- Ciambelline – gogosi cu zahar
- Briose cu cocos si afine
- Placinte ardelenesti pe lespede
Arhiva
- December 2020 (1)
- October 2020 (1)
- April 2020 (2)
- December 2018 (1)
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)