Ingrediente:
- 2 pachete aluat frantuzesc ( aluat pentru pateuri)
- 1 lingura pudra de scortisoara
- 1 lingurita pudra de ghimbir
- 1 lingura seminte de anason
- 1 lingurita de cacao
- 3 linguri de zahar
- 60 gr unt
- 1 galbenus de ou
Mod de preparare:
Se topesc 3 linguri de unt si se amesteca cu scortisoara, semintele de anason, pudra de ghimbir, ligurita de cacao si o lingura de zahar.
Pe o foaie de aluat se intinde un strat generos din crema obtinuta, deasupra caruia se asaza cea de-a doua foaie de aluat. Doua dintre marginile paralele ale aluatului umplut se ruleaza catre interior pana se intalnesc, apoi se lasa aluatul sa se odihneasca la congelator timp de doua ore.
Deoarece aluatul rulat este inghetat se taie cu usurinta in palmieri de 5 mm, care se ung cu galbenus de ou si se coc in cuptorul incins la 210 grade Celsius.
Se scot din cuptor cand se rumenesc, se ung cu unt topit si se pudreaza zahar tos.
Post comment
Retete recente
- Chec cu afine si mascarpone
- Coronita cu Nutella
- Supa crema de usturoi
- Ciambelline – gogosi cu zahar
- Briose cu cocos si afine
Arhiva
- February 2021 (1)
- December 2020 (1)
- October 2020 (1)
- April 2020 (2)
- December 2018 (1)
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)