Se pune laptele la fiert impreuna cu zaharul si cu coaja de lamaie, intr-o oala cu fund dublu sau pe plita(pentru ca sa nu se prinda laptele). In momentul in care a inceput sa fiarba adaugam orezul si amestecam ca sa nu se prinda. In momentul in care orezul este fiert(cel mai sigur e sa gustati un bob) luati de pe foc si acoperiti oala si lasati cateva minute sa se linisteasca. Se poate servi cu scortisoara, sirop de caramel, dulceata de capsuni , visine, cirese sau orice alta dulceata va place.

 Pofta buna!