
Ingrediente:
- 2 galbenusuri
- 75 gr unt
- 450 ml lapte caldut
- un plic de drojdie
- 750 gr faina
- 1 fiola esenta de rom
- 3 linguri zahar pudra
- o lingurita coaja de lamaie
- 100 gr nuca macinata
- 2 linguri miere
Mod de preparare
Intr-un bol pregatim o maia din 100 ml lapte caldut, drojdia, zaharul pudra si 2 linguri de faina care o lasam sa creasca cam 10 minute pana isi dubleaza volumul. Intr-un alt bol pregatim restul ingredientelor, mai putin Nutella, nuca, esenta de rom si mierea. Adaugam si maiaua crescuta si incepem sa framantam bine, daca aveti un mixer planetar recomand framantarea sa fie facuta cu el. Aluatul rezultat se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul, intr-un loc caldut, acoperit cu un prosop.
Separat amestecam incalzim Nutella intr-un bol cu apa calduta pentru a deveni lichida si a o putea intinde peste foi. In cazul meu peste 1 foaie am intins Nutella simpla, peste 2 am intins Nutella amestecata cu nuca macinata si esenta de rom.
Aluatul crescut se va imparti in 4 parti egale din care vom intinde 4 foi egale care se ung cu Nutella/ Nutella+rom+nuca si se aseaza una peste alta, apoi se taie si se rotesc dupa modelul de mai jos.
Coronita se pune la copt in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumeneste. Se verifica cu o scobitoare pentru a ne asigura ca este bine coapta. Dupa ce o scoatem o ungem bine cu miere pentru aspectul lucios.
Pofta buna!





Post comment
Retete recente
- Chec cu afine si mascarpone
- Coronita cu Nutella
- Supa crema de usturoi
- Ciambelline – gogosi cu zahar
- Briose cu cocos si afine
Arhiva
- February 2021 (1)
- December 2020 (1)
- October 2020 (1)
- April 2020 (2)
- December 2018 (1)
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)