Ingrediente cornete(pt aproximativ 60 de bucati):
- 4 oua
- 1 cana de zahar
- 1 cana de faina
- un varf de cutit de sare
Preparare cornete:
Se despart galbenusurile de albusuri. Albusurile impreuna cu sarea se bat spuma tare cu mixerul dupa care de incorporeaza treptat zaharul iar apoi adaugam galbenusurile unul cate unul. Luam o lingura de lemn si adaugam si faina treptat(in ploaie) amestecand continuu de sus in jos.
In tava tapetata(ungem tava cu margarina dupa care se presara faina peste) sau pe o hartie de copt, luam cu lingurita din compozitie si formam cercuri intinse la o distanta de 2 – 3 cm unul de altul. Tava se pune in cuptorul incins in prealabil si o lasam la copt la foc potrivit verificand din cand in cand. La fel procedam cu toata compozitia. Cand sunt gata coapte tragem tava din cuptor, desprindem cerculetele cu un cutit si formam imediat un cornet(trebuie sa ne miscam cat mai repede deoarece cornetele se pot forma doar cat timp blatul este cald).
Ingrediente pentru crema:
- un pachet de margarina Rama
- 1 cana de zahar pudra(se poate si o cana de zahar normal pe care il macinam si ii adaugam 1 plic de zahar vanilat)
- 1 lingura cu varf de pudra de cacao neagra
- 1 fiola de esenta de rom
- 1 cana de nuci tocate si prajite in prealabil la cuptor
- jumatate de tableta de ciocolata neagra rasa
Preparare crema:
Margarina se freaca bine cu zaharul pudra, dupa care adaugam treptat pudra de cacao in ploaie pentru a nu se forma cocoloase. La sfarsit adaugam esenta de rom si nucile si ciocolata rasa si mai amestecam putin pana se incorporeaza in crema.
La sfarsit luam cornetele si le umplem cu crema unul cate unul.
Pofta buna!
Post comment
Retete recente
- Chec cu afine si mascarpone
- Coronita cu Nutella
- Supa crema de usturoi
- Ciambelline – gogosi cu zahar
- Briose cu cocos si afine
Arhiva
- February 2021 (1)
- December 2020 (1)
- October 2020 (1)
- April 2020 (2)
- December 2018 (1)
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)