Archive for Uncategorized

Ingrediente:

1 1/2 capatani de usturoi, daca usturoiul e tare mai putin

1 ceapa medie

3 cartofi medii

200 ml smantana pentru gatit

300 ml lapte

500 ml supa

Sare

Piper

Ulei – 6 linguri

40 gr unt

Mod de preparare:

Ceapa cu usturoiul tocate se calesc cam 6-7 minute in ulei. Se adauga 40 gr unt, cartofii taiati cubulete mici si se lasa si acestia la calit 2 minute, sa traga din arome. Peste vom turna 500 ml supa, vita sau pui, ideal ar fi sa aveti de vita si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Se lasa la foc mediu, pana se fierb cartofii. Turnam apoi laptele si mai lasam inca 10 minute. Smantana lichida se pune intr-un bol separat si adaugam treptat cate o lingura din supa pana se aduce la temperatura supei, compozitia rezultata se adauga se toarna inapoi in oala dupa care blenduim totul. Se serveste cu crutoane rumenite bine si putin piper macinat proaspat!

Pofta buna!

Pasul 1:

  • 50 grame făină
  • 50 grame lapte călduț
  • 10 grame drojdie proaspătă/1 plic drojdie uscată
  • 1 linguriță zahăr

Pasul 2:

  • 600 grame făină
  • 3 ouă
  • 200 ml lapte la temperatura camerei
  • 80 grame unt moale
  • 70 grame zahăr
  • 1 lingurița coajă de lămăie

Pasul 1:

Într-o cană înaltă amestecăm bine toate ingredientele, mai întâi laptele cu drojdia, apoi zahărul cu făina și le lăsăm la crescut 30 de minute.

Pasul 2:

Într-un castron mare, amestecăm făina, laptele zahărul, coaja de lămâie și ingrendientele de la pasul 1 care au crescut până acum. Dupa ce s-au omogenizat adăugăm ouăle unul cate unu, frământând până ce fiecare ou a fost absorbit in aluat. Apoi framântam totul timp de aproximativ 10 minute. Când devine omogen il acoperim cu un prosop si îl lăsăm la crescut până ce acesta își dublează volumul.

Din aluat întindem o foaie de 1 cm, grosime, apoi cu un pahar tăiem formele rotunde iar pentru mijloc folosim dopul unei sticle de plastic.

Gogoșile se mai lasa la crescut pe blatul de lucru înca jumătate de ora. Se prăjesc in ulei încins pe ambele părți, apoi le dăm prin zahăr tos sau zahăr pudră. Poftă bună!

  • Ingrediente:
  • 240 gr făină
  • 1 praf de copt
  • 50 ml ulei de cocos
  • 50 ml ulei
  • 4 ouă
  • 150 gr zahăr brun sau tos
  • 80 ml lapte
  • 1 praf de sare
  • 2 linguri cocos
  • Afine proaspete sau congelate

read more »

Bezele

Ingrediente:

  • 210 gr albus (aproximatix 6 albusuri
  • o lingura zeama de lamaie
  • 345 gr zahar fin
  • un praf de sare
  • colorant(doar daca doriti sa inveseliti bezelele)
  • bombonele decor

read more »

 

Ingrediente:

  • 300 gr faina
  • 200 gr unt
  • un praf de sare
  • 30 gr zahar pudra
  • 400 gr mascarpone
  • 2 oua
  • 2 linguri de gris
  • o lingurita coaja de lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat

read more »

Ingrediente:

  • 3 banane bine coapte
  • 75 gr fulgi de ciocolata
  • 300 gr faina
  • 110 gr zahar
  • un plic praf de copt
  • o lingurita rasa de sare
  • o lingurita scortisoara
  • 3 linguri de ulei
  • 250 ml lapte
  • un ou mare
  • 2 fiole esenta de vanilie

Ingrediente:

  • o sfecla mica
  • 2 oua
  • felii de branza sarata
  • cateva fire de patrunjel
  • 2 linguri smantana
  • o lingurita Fuchs Fix pentru salate

 

Ingrediente:

  • 2 sire coaste de porc
  • 2 linguri condimente pentru gratar
  • 140 gr ketchup dulce
  • 140 gr ketchup picant
  • 3 linguri sos de soia
  • 140 gr miere lichida
  • 4 linguri whiskey
Mod de preparare:
 Punem cuptorul la incins la 160 grade Celsius. Condimentam coastele pe ambele parti si le asezam intr-o tava mare. Turnam pe langa un pahar de apa si le dam la cuptor pentru o ora acoperite cu folie de aluminiu.
 Intr-o craticioara separat punem mierea, cele doua tipuri de ketchup, sosul de soia si whiskey-ul. Amestecam bine si punem la fiert pentru 5 minute, sosul trebuie sa se ingroase si sa devina lipicios.
 Cand coastele sunt gata le scoatem din cuptor si turnam jumatate din sos peste ele, le punem  la cuptor pentru 10 minute de data aceasta la 200 grade Celsius. Dupa ce a trecut timpul turnam si cealalta jumatate de sos si mai lasam la cuptor 15 minute.
 Se servesc cu cartofi si un teanc mare de servetele 🙂
 Pofta buna!!!!

dEpurtat.ro