Archive for Salata

Ingrediente:

  • o cana de farfalle
  • un praf de sare
  • o legatura/o mana de spanac baby
  • 4 ridichi
  • o ceapa verde
  • 150 gr de telemea taiata cubulete
  • un plic de Fuchs Fix pentru salate
  • o lingura de ulei de masline

Continuarea retetei

Ingrediente:

  • 10 frunze de salata de vvarza chinezeasca
  • 3 rosii medii
  • 1/2 ceapa verde
  • o mana de seminte de floarea soarelui
  • o lingurita rasa Delikat
  • un varf de lingurita de piper
  • o lingurita otet balsamic

Ingrediente:

  • 4 felii piept de curcan dupa reteta din link
  • o legatura patrunjel verde
  • o conserva de naut
  • 1/4 varza mica feliata
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • un varf de lingurita piper
  • un varf de lingurita sare
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

 Taiem pieptul de curcan cubulete sau pur si simplu il rupem in bucati si il punem alaturi de patrunjelul tocat marunt intr-un bol, adaugam si nautul spalat in prealabil si varza feliata. Amestecam bine impreuna cu piperul, sarea, uleiul de masline si zeama de lamaie.
 Pofta buna!!!

Ingrediente:

  • 1/4 varza rosie
  • 5 rosii
  • 4 oua fierte tari
  • 4 felii telemea de oaie
  • 1 mana de macris (cam 20 fire)
  • 2 maini de leurda (cam 40 fire)
  • un plic Fuchs – Fix pentru salata
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare:
 Se taie varza julien. Rosiile le taiem cubulete, telemeaua de oaie de asemenea. Spalam bine macrisul si leurda, rupem coditele si le tocam marunt. Punem totul intr-un bol mare si amestecam bine impreuna cu condimentul de salata si uleiul de masline. Feliem ouale cu feliatorul de oua si le adaugam in salata doar inainte de servire, pentru ca altfel se vor colora de la varza.
Pofta buna!!!

    Ingrediente:

    • o legatura de patrunjel mare
    • o cutie de naut Bonduelle
    • o ceapa rosie
    • 2 rosii
    • 3 rosii cherry pentru ornat
    • o lamaie
    • o lingura ulei de masline
    • o lingurita Delikat
    • o lingurita piper proaspat macinat

    Mod de preparare:
     Patrunjelul si rosiile se spala bine, patrunjelul il tocam mai mare, iar rosiile le taiem cubulete. Decojim ceapa si o taiem marunt. Nautul il spalam inainte si il punem peste restul ingredientelor. Stoarcem sucul de la lamaie si il adaugam peste. Condimentam cu Delikat, piper, asezonam cu ulei de masline si amestecam totul bine. Se orneaza cu cele 3 rosii cherry.
     Pofta buna!!!

    Ingrediente:

    • o jumatate de varza de dimensiune medie
    • 2 morcovi
    • un pumn sanatos de alune prajite si nesarate
    • 2 lime
    • o lingurita de menta uscata sfaramata sau o lingurita de menta proaspata tocata marunt
    • un plic de Fuchs – Fix pentru salata
    • o lingurita rasa de piper proaspat macinat
    • 2 linguri ulei de masline

    Mod de preparare:

     Se taie varza julien. Morcovii ii taiem in 4 dupa care ii radem subtire, folosind curatatorul de legume.

     Spalam bine cele 2 lime, unul din ele il radem pe razatoarea mica si adaugam coaja in salata, dupa care il stoarcem si adaugam si sucul. Celelalt lime il decojim, dupa care il taiem marunt si il adaugam in salata. Luam alunele pe care le taiem in jumatate si le adaugam de asemenea in salata.

     La sfarsit adaugam condimentul pentru salata, piperul si uleiul de masline si amestecam totul bine.
     Pofta buna!

    Ingrediente:

    • 1 kg varza de Bruxelles congelata
    • 400 kg muschi afumat feliat subtire
    • 1 morcov subtire
    • 4 cepe rosii
    • o ceapa galbena
    • o lingura Delikat
    • o lingurita piper proaspat macinat
    • o lingurita de boia
    • 2 linguri susan
    Mod de preparare:
     Se pune intr-o oala mare varza de Bruxelles si se lasa la fiert 10 minute.
     Ceapa se curata de coaja, se taie in jumatate si se feliaza subtire. Se pune la calit impreuna cu lingura de Delikat, piperul si boiaua pana se rumeneste.

     Muschiul se taie cubulete si se adauga si el peste ceapa, impreuna cu morcovul curatat si feliat subtire. Se lasa pana scade putin zeama de pe ele. Adaugam si varza de Bruxelles si susanul si mai lasam sa dea un clocot. Se serveste cald.

     Pofta buna!!!

    Ingrediente:

    • 10 cartofi medii fierti in coaja
    • 4 oua fierte tari
    • 10 felii de 2 mm de sunca de praga
    • 5 cepe rosii medii
    • 20 masline negre jumbo de preferabil fara sambure
    • 2 bucati de mozarella
    • 6 linguri mari ulei de masline
    • delikat
    • piper proaspat macinat
    Mod de preparare:
     Cartofii ii decojim si ii taiem in cubulete. Oualea de asemenea le decojim, pentru taierea lor am folosit feliator special pentru oua. Sunca si mozarella le taiem cuburi cam 1.5 cm x 1.5 cm. Ceapa rosie o decojim si o feliem julien. Maslinele daca ati optat pentru cele cu sambure cum am avut si eu acasa, feliati bucatele din ele pentru a elimina samburele.
     Punem toate ingredientele feliate anterior intr-un bol mare si amestecam bine cu uleiul de masline. La sfarsit condimentam dupa gust, eu am folosit cam o lingura de Delikat si piper cam o lingurita.
     Pofta buna!!!

    Ingrediente:

    • o telina medie
    • o jumatate de morcov
    • 6 linguri de otet
    • un ou
    • mustar cu hrean
    • ulei
    • sare
    • piper proaspat macinat

    Mod de preparare:

     Se da telina pe razatoarea mica, se pune intr-un bol peste care se toarna apa, atat cat sa acopere telina si se adauga cele 6 linguri de otet. Lasam totul sa stea de seara pana dimineata.
     Dimineata scurgem telina bine de lichid. Peste telina radem si morcovul tot pe razatoarea mica.
     Facem o maioneza dintr-un galbenus amestecat cu mustar. Faceti mai multa maioneza, dar o adaugati treptat peste telina si morcov. Va opriti cand obsevati ca se leaga ingredientele. Condimentati cu sare si piper dupa gust. La sfarsit mai adaugati mustar atat cat sa ii dea salatei un gust acrisor.
     Pofta buna!!! 

    Ingrediente:

    • o varza chinezeasca mica(cam cat o palma)
    • un morcov mare
    • un avocado mare
    • jumatate de castravete
    • 8 rosii cherry cam cat o nuca
    • un ardei gras rosu
    • o bucata de 10 cm de praz
    • piper proaspat macinat
    • sare
    • suc de lamaie
    • ulei de masline

    Mod de preparare:

     Se curata morcovul si avocado si se dau pe razatoarea mare. Varza, rosiile, ardeiul gras si castravetii ii spalam si ii feliem. Prazul ii feliem cat mai subtire. Toate ingredientele se pun intr-un bol mare se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline si se amesteca bine.
     Pofta buna!!!

    dEpurtat.ro