Archive for Salata
Nov 24
Comments Off on Salata de farfalle, spanac baby, ridichi si telemea
Salata de farfalle, spanac baby, ridichi si telemea
Ingrediente:
- o cana de farfalle
- un praf de sare
- o legatura/o mana de spanac baby
- 4 ridichi
- o ceapa verde
- 150 gr de telemea taiata cubulete
- un plic de Fuchs Fix pentru salate
- o lingura de ulei de masline
Nov 13
Comments Off on Salata de varza chinezeasca si seminte de floarea soarelui
Salata de varza chinezeasca si seminte de floarea soarelui
Ingrediente:
- 10 frunze de salata de vvarza chinezeasca
- 3 rosii medii
- 1/2 ceapa verde
- o mana de seminte de floarea soarelui
- o lingurita rasa Delikat
- un varf de lingurita de piper
- o lingurita otet balsamic
Jul 18
Comments Off on Salata de patrunjel, varza, naut si piept de curcan
Salata de patrunjel, varza, naut si piept de curcan
Ingrediente:
- 4 felii piept de curcan dupa reteta din link
- o legatura patrunjel verde
- o conserva de naut
- 1/4 varza mica feliata
- zeama de la 1/2 lamaie
- un varf de lingurita piper
- un varf de lingurita sare
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Taiem pieptul de curcan cubulete sau pur si simplu il rupem in bucati si il punem alaturi de patrunjelul tocat marunt intr-un bol, adaugam si nautul spalat in prealabil si varza feliata. Amestecam bine impreuna cu piperul, sarea, uleiul de masline si zeama de lamaie.
Pofta buna!!!
Ingrediente:
- 1/4 varza rosie
- 5 rosii
- 4 oua fierte tari
- 4 felii telemea de oaie
- 1 mana de macris (cam 20 fire)
- 2 maini de leurda (cam 40 fire)
- un plic Fuchs – Fix pentru salata
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Se taie varza julien. Rosiile le taiem cubulete, telemeaua de oaie de asemenea. Spalam bine macrisul si leurda, rupem coditele si le tocam marunt. Punem totul intr-un bol mare si amestecam bine impreuna cu condimentul de salata si uleiul de masline. Feliem ouale cu feliatorul de oua si le adaugam in salata doar inainte de servire, pentru ca altfel se vor colora de la varza.
Pofta buna!!!
Apr 18
Comments Off on Salata cu patrunjel, rosie, naut si ceapa rosie
Salata cu patrunjel, rosie, naut si ceapa rosie
Ingrediente:
- o legatura de patrunjel mare
- o cutie de naut Bonduelle
- o ceapa rosie
- 2 rosii
- 3 rosii cherry pentru ornat
- o lamaie
- o lingura ulei de masline
- o lingurita Delikat
- o lingurita piper proaspat macinat
Mod de preparare:
Patrunjelul si rosiile se spala bine, patrunjelul il tocam mai mare, iar rosiile le taiem cubulete. Decojim ceapa si o taiem marunt. Nautul il spalam inainte si il punem peste restul ingredientelor. Stoarcem sucul de la lamaie si il adaugam peste. Condimentam cu Delikat, piper, asezonam cu ulei de masline si amestecam totul bine. Se orneaza cu cele 3 rosii cherry.
Pofta buna!!!
Apr 16
Comments Off on Salata vietnameza cu morcovi, varza si alune
Salata vietnameza cu morcovi, varza si alune
Ingrediente:
- o jumatate de varza de dimensiune medie
- 2 morcovi
- un pumn sanatos de alune prajite si nesarate
- 2 lime
- o lingurita de menta uscata sfaramata sau o lingurita de menta proaspata tocata marunt
- un plic de Fuchs – Fix pentru salata
- o lingurita rasa de piper proaspat macinat
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Se taie varza julien. Morcovii ii taiem in 4 dupa care ii radem subtire, folosind curatatorul de legume.
Spalam bine cele 2 lime, unul din ele il radem pe razatoarea mica si adaugam coaja in salata, dupa care il stoarcem si adaugam si sucul. Celelalt lime il decojim, dupa care il taiem marunt si il adaugam in salata. Luam alunele pe care le taiem in jumatate si le adaugam de asemenea in salata.
La sfarsit adaugam condimentul pentru salata, piperul si uleiul de masline si amestecam totul bine.
Pofta buna!
Apr 15
Comments Off on Salata calda din varza de Bruxelles, muschi afumat, ceapa si susan
Salata calda din varza de Bruxelles, muschi afumat, ceapa si susan
Ingrediente:
- 1 kg varza de Bruxelles congelata
- 400 kg muschi afumat feliat subtire
- 1 morcov subtire
- 4 cepe rosii
- o ceapa galbena
- o lingura Delikat
- o lingurita piper proaspat macinat
- o lingurita de boia
- 2 linguri susan
Mod de preparare:
Se pune intr-o oala mare varza de Bruxelles si se lasa la fiert 10 minute.
Ceapa se curata de coaja, se taie in jumatate si se feliaza subtire. Se pune la calit impreuna cu lingura de Delikat, piperul si boiaua pana se rumeneste.
Muschiul se taie cubulete si se adauga si el peste ceapa, impreuna cu morcovul curatat si feliat subtire. Se lasa pana scade putin zeama de pe ele. Adaugam si varza de Bruxelles si susanul si mai lasam sa dea un clocot. Se serveste cald.
Pofta buna!!!
Apr 5
Comments Off on Salata orientala cu sunca de Praga si mozarella
Salata orientala cu sunca de Praga si mozarella
Ingrediente:
- 10 cartofi medii fierti in coaja
- 4 oua fierte tari
- 10 felii de 2 mm de sunca de praga
- 5 cepe rosii medii
- 20 masline negre jumbo de preferabil fara sambure
- 2 bucati de mozarella
- 6 linguri mari ulei de masline
- delikat
-
piper proaspat macinat
Mod de preparare:
Cartofii ii decojim si ii taiem in cubulete. Oualea de asemenea le decojim, pentru taierea lor am folosit feliator special pentru oua. Sunca si mozarella le taiem cuburi cam 1.5 cm x 1.5 cm. Ceapa rosie o decojim si o feliem julien. Maslinele daca ati optat pentru cele cu sambure cum am avut si eu acasa, feliati bucatele din ele pentru a elimina samburele.
Punem toate ingredientele feliate anterior intr-un bol mare si amestecam bine cu uleiul de masline. La sfarsit condimentam dupa gust, eu am folosit cam o lingura de Delikat si piper cam o lingurita.
Pofta buna!!!
Ingrediente:
- o telina medie
- o jumatate de morcov
- 6 linguri de otet
- un ou
- mustar cu hrean
- ulei
- sare
- piper proaspat macinat
Mod de preparare:
Se da telina pe razatoarea mica, se pune intr-un bol peste care se toarna apa, atat cat sa acopere telina si se adauga cele 6 linguri de otet. Lasam totul sa stea de seara pana dimineata.
Dimineata scurgem telina bine de lichid. Peste telina radem si morcovul tot pe razatoarea mica.
Facem o maioneza dintr-un galbenus amestecat cu mustar. Faceti mai multa maioneza, dar o adaugati treptat peste telina si morcov. Va opriti cand obsevati ca se leaga ingredientele. Condimentati cu sare si piper dupa gust. La sfarsit mai adaugati mustar atat cat sa ii dea salatei un gust acrisor.
Pofta buna!!!
Mar 28
Comments Off on Salata de varza chinezeasca, rosii cherry si avocado
Salata de varza chinezeasca, rosii cherry si avocado
Ingrediente:
- o varza chinezeasca mica(cam cat o palma)
- un morcov mare
- un avocado mare
- jumatate de castravete
- 8 rosii cherry cam cat o nuca
- un ardei gras rosu
- o bucata de 10 cm de praz
- piper proaspat macinat
- sare
- suc de lamaie
- ulei de masline
Mod de preparare:
Se curata morcovul si avocado si se dau pe razatoarea mare. Varza, rosiile, ardeiul gras si castravetii ii spalam si ii feliem. Prazul ii feliem cat mai subtire. Toate ingredientele se pun intr-un bol mare se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline si se amesteca bine.
Pofta buna!!!
Retete recente
- Coronita cu Nutella
- Supa crema de usturoi
- Ciambelline – gogosi cu zahar
- Briose cu cocos si afine
- Placinte ardelenesti pe lespede
Arhiva
- December 2020 (1)
- October 2020 (1)
- April 2020 (2)
- December 2018 (1)
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)
Analytics
1,155 | Unique Visitors |
Powered By 
