Supa crema de usturoi

Ingrediente:
1 1/2 capatani de usturoi, daca usturoiul e tare mai putin
1 ceapa medie
3 cartofi medii
200 ml smantana pentru gatit
300 ml lapte
500 ml supa
Sare
Piper
Ulei – 6 linguri
40 gr unt
Mod de preparare:
Ceapa cu usturoiul tocate se calesc cam 6-7 minute in ulei. Se adauga 40 gr unt, cartofii taiati cubulete mici si se lasa si acestia la calit 2 minute, sa traga din arome. Peste vom turna 500 ml supa, vita sau pui, ideal ar fi sa aveti de vita si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Se lasa la foc mediu, pana se fierb cartofii. Turnam apoi laptele si mai lasam inca 10 minute. Smantana lichida se pune intr-un bol separat si adaugam treptat cate o lingura din supa pana se aduce la temperatura supei, compozitia rezultata se adauga se toarna inapoi in oala dupa care blenduim totul. Se serveste cu crutoane rumenite bine si putin piper macinat proaspat!
Pofta buna!
Ingrediente:
- 230 gr unt moale
- 100 gr parmezan ras
- 320 gr faina
- 2 lingurite zahar brun
- 4 oua
- 1 lingurita de rozmarin
- 12 felii de sunca
- 6 felii de sunca romaneasca sau prosciuto(daca nu aveti puteti pune mai multa sunca)
- un plic praf de copt
- 1/2 lingurita praf de sare
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
Salata de farfalle, spanac baby, ridichi si telemea
Ingrediente:
- o cana de farfalle
- un praf de sare
- o legatura/o mana de spanac baby
- 4 ridichi
- o ceapa verde
- 150 gr de telemea taiata cubulete
- un plic de Fuchs Fix pentru salate
- o lingura de ulei de masline
Ingrediente:
- 1 dovlecel mare
- 2 morcovi mari
- 2 catei de usturoi dati pe razatoarea mica
- 2 fire de ceapa verde taiata marunt
- 2 cartofi fierti in coaja
- o lingurita de marar tocat marunt
- o lingurita de patrunjel tocat marunt
- 2 linguri de ulei de masline
- 150 ml lapte
- 150 ml smantana
- 150 branza sarata rasa pe razatoarea mare
- 4 oua
- un vf de lingurita nucsoara rasa
- o lingurita rozmarin
- o lingurita Delikat/sare
- o lingurita rasa piper
- unt pentru un tava
- gris pentru tapetat
Salata de varza chinezeasca si seminte de floarea soarelui
Ingrediente:
- 10 frunze de salata de vvarza chinezeasca
- 3 rosii medii
- 1/2 ceapa verde
- o mana de seminte de floarea soarelui
- o lingurita rasa Delikat
- un varf de lingurita de piper
- o lingurita otet balsamic
Salata de patrunjel, varza, naut si piept de curcan
Ingrediente:
- 4 felii piept de curcan dupa reteta din link
- o legatura patrunjel verde
- o conserva de naut
- 1/4 varza mica feliata
- zeama de la 1/2 lamaie
- un varf de lingurita piper
- un varf de lingurita sare
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Ingrediente:
- un pachet foi de placinta
- 500 gr de spanac
- 2 cepe rosii medii
- 3 linguri ulei de masline
- 250 gr branza feta
- 150 gr telemea
- 3 oua
- 300 ml smantana
- o lingurita rasa Delikat
- o lingurita rasa piper
- o lingurita rasa nucsoara
- 150 gr unt
Batem ouale bine dupa care adaugam smantana si mai batem putin. Punem nucsoara, branza faramitata si amestecam. Adaugam peste ceapa calita si spanacul si amestecam totul bine. Lasam compozitia deoparte pana pregatim foile.
Ingrediente:
- 1/4 varza rosie
- 5 rosii
- 4 oua fierte tari
- 4 felii telemea de oaie
- 1 mana de macris (cam 20 fire)
- 2 maini de leurda (cam 40 fire)
- un plic Fuchs – Fix pentru salata
- 2 linguri ulei de masline
Salata cu patrunjel, rosie, naut si ceapa rosie
Ingrediente:
- o legatura de patrunjel mare
- o cutie de naut Bonduelle
- o ceapa rosie
- 2 rosii
- 3 rosii cherry pentru ornat
- o lamaie
- o lingura ulei de masline
- o lingurita Delikat
- o lingurita piper proaspat macinat
Salata vietnameza cu morcovi, varza si alune

Ingrediente:
- o jumatate de varza de dimensiune medie
- 2 morcovi
- un pumn sanatos de alune prajite si nesarate
- 2 lime
- o lingurita de menta uscata sfaramata sau o lingurita de menta proaspata tocata marunt
- un plic de Fuchs – Fix pentru salata
- o lingurita rasa de piper proaspat macinat
- 2 linguri ulei de masline
Mod de preparare:
Retete recente
- Coronita cu Nutella
- Supa crema de usturoi
- Ciambelline – gogosi cu zahar
- Briose cu cocos si afine
- Placinte ardelenesti pe lespede
Arhiva
- December 2020 (1)
- October 2020 (1)
- April 2020 (2)
- December 2018 (1)
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)