Archive for Paste
Jul 23
0

Penne carbonara la cuptor

Posted in Bucataria italiana, P, Paste by Oana

 

Ingrediente:

  • o cutie penne – eu recomand Barilla
  • o legatura de ceapa verde sau o ceapa de marimea unui pumn taiata cubulete
  • 500 gr pastrama porc afumata taiata cubulete
  • 2 oua
  • 500 gr smantana
  • 300 gr cascaval ras
  • 2 lingurite oregano
  • o lingurita rasa busuioc
  • sare
  • piper
  • ulei
  • parmezan
Nov 24
0

Salata de farfalle, spanac baby, ridichi si telemea

Posted in Paste, S, Salata by Oana

Ingrediente:

  • o cana de farfalle
  • un praf de sare
  • o legatura/o mana de spanac baby
  • 4 ridichi
  • o ceapa verde
  • 150 gr de telemea taiata cubulete
  • un plic de Fuchs Fix pentru salate
  • o lingura de ulei de masline

Continuarea retetei

Jul 24
0

Paste cu scoici si patrunjel

Posted in Fructe de mare, P, Paste by Oana

Ingrediente:

  • 300 gr scoici
  • 6 catei de usturoi 
  • 100 gr unt
  • o legatura de patrunjel
  • paste nr 5 pentru 3 portii
  • 300 ml smantana pentru gatit
  • o ligurita de Delikat
  • o lingurita rasa de piper

Mod de preparare:

 Se pun pastele la fiert si se fierb conform timpului indicat pe cutie. Usturoiul se decojeste, se toaca marunt si se pune la calit in unt. Dupa ce se rumeneste usturoiul punem si scoicile sa se rumeneasca putin. Adaugam smantana si o lasam putin sa scada, dupa care adaugam jumatate din patrunjelul tocat marunt, lingurita de Delikat si piperul si mai lasam sa dea un clocot.
 Pofta buna!!!!

Jul 20
0

Farfalle cu branza la cuptor

Posted in F., Paste by Oana

Ingrediente:

  • o cana de farfalle simple
  • o cana de farfale cu morcov si dovleac
  • un praf de sare
  • un ou
  • 400 ml smantana
  • 150 gr telemea de vaca rasa
  • 150 gr branza de oaie rasa
  • 200 gr cascaval ras
  • o lingurita rasa busuioc
  • o lingurita rasa oregano
  • o lingurita rasa condiment de curcan

Mod de preparare:

 Se fierb pastele conform timpului indicat pe cutie, impreuna cu praful de sare. Se pun pastele si telemeaua, branza de oaie, busuiocul si oregano intr-o tava medie, se adauga smantana batuta cu oul si se amesteca bine. Presaram condimentul de curcan si cascavalul ras peste si dam totul la cuptor pentru aproximativ 30 minute la 170 grade Celsius. Se lasa pana capata o culoare aurie cascavalul.
 Pofta buna!!!

Feb 13
0

Paste carbonara

Posted in Bucataria italiana, P, Paste by Oana

Ingrediente:
  • o cutie spaghete no.5
  • o ceapa de marimea unui pumn taiata cubulete
  • 500 gr pastrama porc afumata taiata cubulete
  • 2 oua
  • 500 gr smantana
  • oregano
  • busuioc
  • sare
  • piper
  • ulei
  • parmezan
Preparare:
Se fierb pastele conform indicatiilor de pe cutie dupa care se adauga o lingura de ulei ca sa nu se lipeasca. Se pune ceapa la calit impreuna cu pastrama si 2 linguri de ulei la foc mediu. Cand sunt aproape gata adaugam oregano cat sa acopere uniform carnea si o lingurita rasa de busuioc. Dupa care se mai lasa 2-3 minute la foc mic.
Cele 2 oua se bat cu furculita pana devine o crema omogena dupa care se amesteca cu smantana pana devine pasta. Puneti spaghetele, pastrama si smantana cu ou intr-o oala inalta si amestecati la foc mic de jos in sus cam 15 minute pana se omogenizeaza.
Serviti in farfurie si adaugati putin parmezan peste.
Pofta buna!

dEpurtat.ro