Archive for n
Ingrediente:
- 140 grame zahar tos
- 140 grame nuci (jumatate macinate, jumatate tocate)
- 140 grame de unt/margarina Rama
- 140 grame zahar pudra
- 3 galbenusuri
- 1 linguri rom(1 fiole esenta de rom)
-
1 plic zahar vanilat
Mod de preparare:
Zaharul tos caramelizat se trage de pe plita la prima spumare si se adauga zaharul pudra si margarina/untul. Compozitia se amesteca pana la omogenizare(devine ca o pasta) fara sa se mai fiarba, numai pe marginea aragazului – langa flacara. Adaugam apoi si nucile si mai amestecam.
Cand compozitia mai este calduta adaugam galbenusurile unul cate unu, amestecand bine dupa fiecare, iar la urma adaugam si romul.
Compozitia trebuie sa fie destul de consistenta. Intindem crema in strat de 1 cm grosime, foile unse se pun la presat iar apoi le taiem in baghete de 2-3 cm.
Cand compozitia mai este calduta adaugam galbenusurile unul cate unu, amestecand bine dupa fiecare, iar la urma adaugam si romul.
Compozitia trebuie sa fie destul de consistenta. Intindem crema in strat de 1 cm grosime, foile unse se pun la presat iar apoi le taiem in baghete de 2-3 cm.
Pofta buna!
Retete recente
- Coronita cu Nutella
- Supa crema de usturoi
- Ciambelline – gogosi cu zahar
- Briose cu cocos si afine
- Placinte ardelenesti pe lespede
Arhiva
- December 2020 (1)
- October 2020 (1)
- April 2020 (2)
- December 2018 (1)
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)