Archive for M

 

Ingrediente:

  • 600 gr faina
  • 50 gr zahar
  • 14 gr drojdie uscata
  • 180 ml lapte condensat
  • 250 ml apa calduta
  • un ou mare
  • un praf de sare
  • extra faina pentru framantat

read more »


Ingrediente:

  • 1 kg muschi de porc
  • 3 linguri ulei
  • 1 ligura cuisoare
  • 100 gr bacon afumat
  • 1 portocala
  • 2 linguri de miere
  • 400 ml vin roze
  • o lingurita rasa de piper
  • o lingura condiment de pui
  • ata pentru legat friptura
 
 

Ingrediente:

  • 4 gulii medii albe
  • 4 gulii medii rosii
  • 3 cepe medii albe
  • 3 cepe medii rosii
  • un morcov
  • 4 linguri ulei de masline
  • 5 linguri faina
  • 500 ml smantana
  • 10 linguri de lapte
  • 200 ml apa
  • o lingurita rasa piper proaspat macinat
  • o lingura rasa Delikat
  • o lingura marar
 
Mod de preparare:

 Se curata guliile de coaja, se feliaza si se fierb pana se inmoaie. Dupa ce s-au fiert le taiem cubulete si le punem deoparte intr-un bol.
 Curatam ceapa, o tocam solzisori si o punem la calit in uleiul de masline. Intre timp curatam morcovul si il dam pe razatoarea mare. Dupa ce s-a calit ceapa adaugam morcovul si faina peste si amestecam bine. Adaugam smantana, laptele si apa si readucem pe foc pana da in clocot. Adaugam si condimentele si mai lasam sa fiarba putin.
 Pofta buna!!!

 

 

Ingrediente:

  • 1.5 l apa
  • aproximativ 600 gr faina de malai
  • 300 gr telemea rasa
  • smantana dupa gust
  • 1 praf de sare
  • unt pentru uns bolul

Mod de preparare:

 Se pune apa la fiert impreuna cu sarea pana cand da in clocot. Cand fierbe se adauga malaiul in ploaie amestecand continuu pana cand obtinem consistenta dorita. Se unge bolul cu unt, se adauga unt strat de mamaliga, un strat de branza, apoi alt strat de mamaliga altul de branza, apoi inca unul de mamaliga si lasa cel de branza deasupra.

Se poate servi atat calda cat si rece cu smantana peste.
Pofta buna!!!

Ingrediente:

  • 2 lingurite de rozmarin
  • 4 linguri bere neagra
  • 4 catei de usturoi zdrobiti
  • o lingurita piper negru macinat
  • 4 linguri ulei de masline

Toate ingredientele se amesteca bine intr-un  bol. Se pune intr-o punga mare marinata si carnea de vita(bucata intreaga sau taiata felii) se inchide punga si se amesteca bine compozitia. Se lasa la frigider pentru patru ore, dupa care carnea este numai buna de gatit

    Ingrediente:

    • o lingurita de boia
    • o lingurita de chilly
    • o lingurita cu varf de fulgi de ardei iute
    • o lime decojita felii
    • 4 catei de usturoi zdrobiti
    • 4 linguri ulei de masline

    Toate ingredientele se amesteca bine intr-un  bol. Se pune intr-o punga mare marinata si aripioarele de pui, se inchide punga si se amesteca bine compozitia. Se lasa la frigider pentru patru ore, dupa care sunt numai bune de gatit.

    dEpurtat.ro