Briose cu vanilie si cirese confiate

Posted in B, Desert by Oana

Ingrediente:

115 gr unt moale
130 gr zahar
3 oua
3 plicuri zahar vanilat
un plic zahar vanilat bourbon
o fiola esenta de vanilie
210 gr faina
2 plicuri praf de copt
un praf de sare
60 ml lapte
20 cirese confiate

Mod de preparare:

Mixam untul moale cu zaharul, zaharul vanilat si zaharul bourbon pana se transforma in crema.

Lasam apoi mixerul deoparte si luam o lingura de lemn. Adaugam ouale pe rand si amestecam bine dupa fiecare. Adaugam esenta de vanilie, faina, praful de copt si sarea. Adaugam de jos in sus cu grija pana se omogenizeaza. La sfarsit amestecam laptele treptat si amestecam bine.

Umplem formele de muffins pe jumatate, adaugam in mijlocul fiecareia o cireasa. Punem o lingura de aluat peste fiecare cireasa. Ciresele ramase le taiem cubulete si ornam briosele. Coacem pentru 20 minute la 180 grade Celsius.