Ingrediente:

  • 600 gr faina
  • 50 gr zahar
  • 14 gr drojdie uscata
  • 180 ml lapte condensat
  • 250 ml apa calduta
  • un ou mare
  • un praf de sare
  • extra faina pentru framantat

 

Mod de preparare:

 

 Amestecam faina cu drojdia uscata dupa care in centrul lor adaugam apa calduta, laptele condensat, oul si zaharul si incepem sa framantam. Dupa ce a capatat consistenta adaugam praful de sare si il incorporam. In caz ca aluatul se lipeste de maini mai adaugam treptat cate o lingura de faina si framantam de fiecare data. Aluatul trebuie sa aiba o consistenta elastica care sa nu se lipeasca de mana.

 

 

 Lasam aluatul la crescut aproximativ doua ore dupa care il rasturnam pe masa peste care am presarat in prealabil faina si intindem o foaie de aproximativ 0.5 cm, dupa care taiem gogosile in forma de dreptunghi si apoi le crestam pe mijloc. Punem gogosile peste care am presarat faina si le lasam la crescut pentru aproximativ 30-45 min, pana isi dubleaza continutul. Prajim gogosile in ulei incins, daca au crescut suficient ele trebuie sa pluteasca deasupra.

 Se servesc pudrate cu zahar vanilat sau cu dulceata.

 Pofta buna!!!

 Se servesc pudrate cu zahar vanilat sau cu dulceata.

 Pofta buna!!!

          

 

 

 

Post comment

dEpurtat.ro