Ingrediente crusta: 

 

  • coaja de la doua lamai
  • 50 gr zahar
Ingrediente fursecuri:
  • 270 gr faina
  • un plic praf de copt
  • un varf de lingurita bicarbonat de sodiu
  • un varf de lingurita sare
  • 115 gr unt la temperatura camerei
  • 150 gr zahar
  • un ou
  • 2 ligurite coaja de lime, proaspata sau confiata
  • sucul de la o jumatate de lime
  • un plic zahar vanilat bourbon
Mod de preparare crusta:

 Se amesteca intr-un bol coaja de lamaie rasa si zaharul si se pune deoparte.
Mod de preparare fursecuri:

 Amestecam intr-un bol faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea. In alt bol mixam untul cu zaharul  pentru aproximativ 5 minute, apoi adaugam si oul si zaharul vanilat bourbon si mai mixam pana la omogenizare. Urmeaza sa incorporam zeama si coaja de lime, apoi jumatate din amestecul cu faina. Dupa ce l-am incorporat adauga si cealalta jumatate. Se pune aluatul intr-o folie alimentara, se aplatizeaza si se lasa la frigider timp de doua ore. Dupa ce s-a racit, scoatem aluatul si formam din el bilute de marimea unei nuci. Partea de deasupra o trecem prin amestecul de coaja de lamaie si zahar, preparat la inceput. Fursecurile se aseaza in tava in care am pus o hartie de copt, la o distanta de aproximativ 4 cm intre ele. Se pun la copt in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pentru aproximativ 15 minute.
 Pofta buna!!!

                                                                                                                                      

                                                                                                                                      

                                                                                                                                      

                                                                                                                                      

 

Post comment

dEpurtat.ro