Muschi de porc in vin glasat cu miere, portocale si bacon
Ingrediente:
- 1 kg muschi de porc
- 3 linguri ulei
- 1 ligura cuisoare
- 100 gr bacon afumat
- 1 portocala
- 2 linguri de miere
- 400 ml vin roze
- o lingurita rasa de piper
- o lingura condiment de pui
- ata pentru legat friptura
Briose cu banane si ciocolata
Ingrediente:
- 3 banane bine coapte
- 75 gr fulgi de ciocolata
- 300 gr faina
- 110 gr zahar
- un plic praf de copt
- o lingurita rasa de sare
- o lingurita scortisoara
- 3 linguri de ulei
- 250 ml lapte
- un ou mare
- 2 fiole esenta de vanilie
Curry cu naut, rosii si spanac
Ingrediente:
- 400 gr naut din conserva spalat si scurs
- 2 cepe rosii tocate marunt
- 3 lingurite de curry
- o lingurita Delikat
- 400 gr rosii decojite
- 500 gr spanac tocat
- zeama de la o jumatate de lamaie
Ingrediente:
- 500 gr pere coapte
- un mar
- 2 fiole esenta de rom
- 50 gr unt topit
- sucul de la o jumatate de lamaie medie
- 75 gr faina
- un plic praf de copt
- 75 gr zahar fin
- 2 oua
- 200 gr zahar pudra
- sucul de la o jumatate de lamaie medie
- apa
- bombonele
- frisca lichida batuta tare
Salata de sfecla, branza, oua cu dressing de smantana
Ingrediente:
- o sfecla mica
- 2 oua
- felii de branza sarata
- cateva fire de patrunjel
- 2 linguri smantana
- o lingurita Fuchs Fix pentru salate
Ingrediente:
- 2 sire coaste de porc
- 2 linguri condimente pentru gratar
- 140 gr ketchup dulce
- 140 gr ketchup picant
- 3 linguri sos de soia
- 140 gr miere lichida
- 4 linguri whiskey
Ingrediente:
- 190 gr zahar
- 6 mere curatate de coaja si cotor si taiate cubulete
- 230 gr faina
- 170 gr unt moale
- 3 galbenusuri
- 75 gr migdale
- 2 plicuri zahar vanilat
- 100 gr zahar
- o lingurita scortisoara
- un plic zahar vanilat pt presarat
- o mana migdale feliate
Ingrediente:
- 115 gr unt moale
- 130 gr zahar
- 3 oua
- 3 plicuri zahar vanilat
- un plic zahar vanilat bourbon
- o fiola esenta de vanilie
- 210 gr faina
- 2 plicuri praf de copt
- un praf de sare
- 60 ml lapte
- 20 cirese confiate
Ingrediente:
- 270 gr faina
- 150 gr branza Philadelphia
- 75 gr unt la temperatura camerei
- 90 gr ketchup Heinz
- 2 plicuri praf de copt
- Delikat
- ulei de masline
- Oregano, piper, susan sau mac
Intindem aluatul pe un blat de lucru pudrat in prealabil cu faina, intr-o foaie de 0.5 mm. Taiem aluatul in formele dorite, le puteti face chiar si sub forma de saratele. Se unge fiecare bucatica cu ulei de masline si se presara Delikat peste, in functie de preferintele culinare le puteti orna cu oregano, piper, mac sau susan.
Briose cu mere, scortisoara is migdale
Ingrediente: 220 gr faina 250 gr lapte condensat 30 gr pudra de migdale un plic praf de copt 120 gr zahar 2 plicuri zahar vanilat 2 mere un ou 30 gr unt topit o lingurita cu varf de scortisoara suc de la 1/2 lamaie un praf de sare. Mesele se curata de coaja si samburi si se taie in cubulete mici care se stropesc apoi cu sucul de lamaie. Intr-un bol amestecat faina, sarea, scortisoara, pudra de migdale, zaharul tos, zaharul vanilat si praful de copt. Dupa ce sunt omogenizate adaugam si cubuletele de mere si mai amestecam putin. Untul se topeste in bain marie si apoi se incorporeaza laptele condensat. Se bate albusul spuma, se incorporeaza galbenusul iar spuma se amesteca in treptat in compozitia cu lapte. Amestecul de lichide se toamna peste amestecul de solide si se omogenizeaza delicat, nu amestecati prea mult penu ca se va lăsa aluatul. Se pun in forme si se dau la cuptor pentru aproximativ 20 minute la 170 grade Celsius. Inainte de a le scoate se verifica briosele cu o scobitoare, daca sunt gata aluatul nu se lipeste de scobitoare. După ce scoatem briosele din cuptor le punem la racit pe un grătar. Pofta buna!!!
Retete recente
- Coronita cu Nutella
- Supa crema de usturoi
- Ciambelline – gogosi cu zahar
- Briose cu cocos si afine
- Placinte ardelenesti pe lespede
Arhiva
- December 2020 (1)
- October 2020 (1)
- April 2020 (2)
- December 2018 (1)
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)