Ingrediente:

• 125 gr. Afine, proaspete sau congelate, eu personal prefer congelate
• 4 oua
• 250 gr. Mascarpone
• 125 gr. zahar tos
• 2 plicuri zahar vanilat
• 250 gr. faina
• 1 plic praf de copt

Mod de preparare:

Se freaca mascarponele cu zaharul tos si zaharul vanilat, pana devine spuma. Incorporam apoi ouale in compozitie si mai mixam 1 min. La final se adauga faina impreuna cu praful de copt si se omogenizeaza bine pana devine o compozitie cremoasa, in care se introduc parte din afine, se lasa cateva separat, de presarat in tava.

Se toarna toata compozitia intr-o tava rotunda sau o tava de chec, pe fundul careia se presara cateva afine, apoi se pune la copt in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana devine rumena deasupra

Ingrediente:

• 2 galbenusuri
• 75 gr unt
• 450 ml lapte caldut
• un plic de drojdie
• 750 gr faina
• 1 fiola esenta de rom
• 3 linguri zahar pudra
• o lingurita coaja de lamaie
• 100 gr nuca macinata
• 2 linguri miere

Ingrediente:

1 1/2 capatani de usturoi, daca usturoiul e tare mai putin

1 ceapa medie

3 cartofi medii

200 ml smantana pentru gatit

300 ml lapte

500 ml supa

Sare

Piper

Ulei – 6 linguri

40 gr unt

Mod de preparare:

Ceapa cu usturoiul tocate se calesc cam 6-7 minute in ulei. Se adauga 40 gr unt, cartofii taiati cubulete mici si se lasa si acestia la calit 2 minute, sa traga din arome. Peste vom turna 500 ml supa, vita sau pui, ideal ar fi sa aveti de vita si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Se lasa la foc mediu, pana se fierb cartofii. Turnam apoi laptele si mai lasam inca 10 minute. Smantana lichida se pune intr-un bol separat si adaugam treptat cate o lingura din supa pana se aduce la temperatura supei, compozitia rezultata se adauga se toarna inapoi in oala dupa care blenduim totul. Se serveste cu crutoane rumenite bine si putin piper macinat proaspat!

Pofta buna!

Pasul 1:

• 50 grame făină
• 50 grame lapte călduț
• 10 grame drojdie proaspătă/1 plic drojdie uscată
• 1 linguriță zahăr

Pasul 2:

• 600 grame făină
• 3 ouă
• 200 ml lapte la temperatura camerei
• 80 grame unt moale
• 70 grame zahăr
• 1 lingurița coajă de lămăie

Pasul 1:

Într-o cană înaltă amestecăm bine toate ingredientele, mai întâi laptele cu drojdia, apoi zahărul cu făina și le lăsăm la crescut 30 de minute.

Pasul 2:

Într-un castron mare, amestecăm făina, laptele zahărul, coaja de lămâie și ingrendientele de la pasul 1 care au crescut până acum. Dupa ce s-au omogenizat adăugăm ouăle unul cate unu, frământând până ce fiecare ou a fost absorbit in aluat. Apoi framântam totul timp de aproximativ 10 minute. Când devine omogen il acoperim cu un prosop si îl lăsăm la crescut până ce acesta își dublează volumul.

Din aluat întindem o foaie de 1 cm, grosime, apoi cu un pahar tăiem formele rotunde iar pentru mijloc folosim dopul unei sticle de plastic.

Gogoșile se mai lasa la crescut pe blatul de lucru înca jumătate de ora. Se prăjesc in ulei încins pe ambele părți, apoi le dăm prin zahăr tos sau zahăr pudră. Poftă bună!

• Ingrediente:
• 240 gr făină
• 1 praf de copt
• 50 ml ulei de cocos
• 50 ml ulei

• 4 ouă
• 150 gr zahăr brun sau tos
• 80 ml lapte
• 1 praf de sare
• 2 linguri cocos
• Afine proaspete sau congelate

read more »

Ingrediente aluat:

• 500 gr faina
• un plic de drojdie uscata
• o lingurita zahar
• o lingurita rasa sare
• 340 ml lapte caldut
• 50 ml ulei
• ulei pentru uns

read more »

Bezele

Ingrediente:

• 210 gr albus (aproximatix 6 albusuri
• o lingura zeama de lamaie
• 345 gr zahar fin
• un praf de sare
• colorant(doar daca doriti sa inveseliti bezelele)
• bombonele decor

read more »

Ingrediente:

• 1 galbenus
• 1 lingura de miere
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura otet de mere
• 1 lingurita ulei de ricin
• 1/2 fiola vitamina A
• 5 picaturi tinctura de propolis
• 5 picaturi tinctura de masline

Ingrediente:

• 300 gr faina
• 200 ml iaurt
• 130 gr zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• 2 oua
• 100 ml ulei
• un praf de copt
• un praf de sare
• 200 gr dulceata de caise

read more »

Ingrediente:

• un pahar 140 gr iaurt
• o lingura smantana
• 200 gr faina
• 200 gra zahar
• un praf de copt
• 2 plicuri zahar vanilat
• 120 gr ulei
• 3 oua
• un praf de sare
• 50 grame fulgi de ciocolata

read more »