Oct 25

Supa crema de usturoi

Posted in S, Uncategorized by Oana

Ingrediente:

1 1/2 capatani de usturoi, daca usturoiul e tare mai putin

1 ceapa medie

3 cartofi medii

200 ml smantana pentru gatit

300 ml lapte

500 ml supa

Sare

Piper

Ulei – 6 linguri

40 gr unt

Mod de preparare:

Ceapa cu usturoiul tocate se calesc cam 6-7 minute in ulei. Se adauga 40 gr unt, cartofii taiati cubulete mici si se lasa si acestia la calit 2 minute, sa traga din arome. Peste vom turna 500 ml supa, vita sau pui, ideal ar fi sa aveti de vita si se asezoneaza dupa gust cu sare si piper. Se lasa la foc mediu, pana se fierb cartofii. Turnam apoi laptele si mai lasam inca 10 minute. Smantana lichida se pune intr-un bol separat si adaugam treptat cate o lingura din supa pana se aduce la temperatura supei, compozitia rezultata se adauga se toarna inapoi in oala dupa care blenduim totul. Se serveste cu crutoane rumenite bine si putin piper macinat proaspat!

Pofta buna!

Apr 10

0

Ciambelline – gogosi cu zahar

Posted in Aluat, Bucataria italiana, Desert, Mic dejun, Prajitura, Uncategorized by Oana

Pasul 1:

50 grame făină
50 grame lapte călduț
10 grame drojdie proaspătă/1 plic drojdie uscată
1 linguriță zahăr

Pasul 2:

600 grame făină
3 ouă
200 ml lapte la temperatura camerei
80 grame unt moale
70 grame zahăr
1 lingurița coajă de lămăie

Pasul 1:

Într-o cană înaltă amestecăm bine toate ingredientele, mai întâi laptele cu drojdia, apoi zahărul cu făina și le lăsăm la crescut 30 de minute.

Pasul 2:

Într-un castron mare, amestecăm făina, laptele zahărul, coaja de lămâie și ingrendientele de la pasul 1 care au crescut până acum. Dupa ce s-au omogenizat adăugăm ouăle unul cate unu, frământând până ce fiecare ou a fost absorbit in aluat. Apoi framântam totul timp de aproximativ 10 minute. Când devine omogen il acoperim cu un prosop si îl lăsăm la crescut până ce acesta își dublează volumul.

Din aluat întindem o foaie de 1 cm, grosime, apoi cu un pahar tăiem formele rotunde iar pentru mijloc folosim dopul unei sticle de plastic.

Gogoșile se mai lasa la crescut pe blatul de lucru înca jumătate de ora. Se prăjesc in ulei încins pe ambele părți, apoi le dăm prin zahăr tos sau zahăr pudră. Poftă bună!

Apr 9

0

Briose cu cocos si afine

Posted in Aluat, B, Briose, Desert, Mic dejun, Prajitura, Uncategorized by Oana

Ingrediente:
240 gr făină
1 praf de copt
50 ml ulei de cocos
50 ml ulei

4 ouă
150 gr zahăr brun sau tos
80 ml lapte
1 praf de sare
2 linguri cocos
Afine proaspete sau congelate

Dec 9

0

Placinte ardelenesti pe lespede

Posted in Aluat, Aperitiv, Bucataria romaneasca, P, Placinta by Oana

Ingrediente aluat:

500 gr faina
un plic de drojdie uscata
o lingurita zahar
o lingurita rasa sare
340 ml lapte caldut
50 ml ulei
ulei pentru uns

Nov 8

0

Bezele perfecte

Posted in Desert, Prajitura, Preparate pentru petreceri, Uncategorized by Oana

Bezele

Ingrediente:

210 gr albus (aproximatix 6 albusuri
o lingura zeama de lamaie
345 gr zahar fin
un praf de sare
colorant(doar daca doriti sa inveseliti bezelele)
bombonele decor

Jul 18

0

Masca de par naturala

Posted in Masca naturala by Oana

Ingrediente:

1 galbenus
1 lingura de miere
1 lingura ulei de masline
1 lingura otet de mere
1 lingurita ulei de ricin
1/2 fiola vitamina A
5 picaturi tinctura de propolis
5 picaturi tinctura de masline

Mod de preparare:

Se pun toate ingredientele intr-un bol si se amesteca bine cu o pensula. Se alica masca mai intai la radacina si apoi pe toata lungimea parului. Se lasa sa actioneze minim 30 de minute dupa care se clateste cu apa calduta. Cu cat reusiti sa clatiti cu apa mai rece cu atat mai bine pentru par. Clatiti parul foarte bine pana nu mai simtiti masca in par.

Ideal ar fi sa aplicati masca cel putin o data pe luna pentru rezultate cat mai bune!

Aug 19

0