Ingrediente:
Blat:
- 125 gr biscuiti Oreo fara crema
- 125 gr biscuiti spritati cu unt (se poate si cu 250 de biscuiti Oreo fara crema direct, fara sa mai puneti cei cu unt)
- 80 gr unt
- tava cu diametru de 26 cm tapetata cu hartie de copt
Crema:
- 800 gr branza cremoasa
- 250 gr zahar tos
- 3 plicuri zahar vanilat
- 1 lingura amidon de porumb
- 1 fiola esenta de vanilie
- 160 gr smantana grasa plus 2 linguri
- 300 gr Nutella
- 4 oua mici sau 3 oua mari la temperatura camerei
Glazura:
- 100 gr Nutella
- 100 gr ciocolata Milka
- 100 gr smantana grasa
- alune de padure macinata
Mod de preparare:
Biscuiti ii faramitam marunt dupa care turnam peste untul topit. Turnam in tava tapetata cu hartie de copt si apasam bine cu o lingura. Apoi dam totul la cuptor la 180 grade Celsius pentru 15 min. Dupa ca au trecut cele 15 minute scoatem tava si o lasam la racit. Scadem temperatura la cuptor la 150 grade Celsius si pregatim crema de branza.
Batem branza cu smantana pana se omogenizeaza pana se omogenizeaza, adaugam apoi si zaharul, zaharul vanilat amestecat cu amidon si mixam pana se topeste zaharul. Ouale se adauga unul cate unu, si dupa fiecare mixam pana se omogenizeaza. 2/3 din compozitie o turnam peste blatul racit. In restul de 1/3 din compozitie adaugam cele 300 gr de Nutella si cele 2 linguri de smantana grasa si omogenizam. Turnam cu grija peste partea de vanilie si dam totul la cuptor, la 150 grade Celsius pentru 1 ora si 20 minute. Cand e gata timpul lasam totul la racit.
Pentru glazura aducem smantana impreuna cu ciocolata Milka la temperatura de fierbere amestecand continuu. Luam de pe foc si turnam Nutella peste, dupa care omogenizam si turnam peste tort si ornam cu alunele macinate.
Ingrediente:
- 225 ml apa calduta
- un plic de drojdie uscata-7 gr
- 500 gr faina
- sare dupa gust, eu am pus o lingurita rasa
- o lingurita de zahar
- 100 ml iaurt gras
- 5 linguri ulei de masline
Ingrediente:
- un plic de drojdie
- 2 linguri apa calda
- 120 ml lapte
- 100 gr unt
- 20 gr unt topit pentru framantat la sfarsit
- 85 gr zahar
- 2 plicuri zahar vanilat
- 430 gr faina
- un praf de sare
- un ou
- o lingurita rasa coaja de lamaie
- stafide
- amaretto sau rom
- zahar pudra pentru ornat
Ingrediente:
- 190 gr zahar
- 6 mere curatate de coaja si cotor si taiate cubulete
- 230 gr faina
- 170 gr unt moale
- 3 galbenusuri
- 75 gr migdale
- 2 plicuri zahar vanilat
- 100 gr zahar
- o lingurita scortisoara
- un plic zahar vanilat pentru presarat
- o mana migdale feliate
Mod de preparare:
Se pun merele cu zaharul la fiert pentru 30 minute si apoi se lasa la racit. Intre timp amestecam untul moale, cu faina, migdalele macinate, cele 2 plicuri de zahar vanilat, galbenusurile si 100 gr de zahar. Framantam pana obtinem un aluat omogen pe care il lasam sa se odihneasca 30 minute. Tapetam o tava cu unt si faina, impartim aluatul in 3, din 2 parti intindem o foaie care o asezam in tava. Amestecam scortisoara cu merele si o turnam peste aluat. Presaram migdalele feliate deasupra iar peste presaram pliculetul de zahar vanilat. Din bucata de aluat ramasa facem 6 suluri cu care ornam tarta deasupra. Punem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius si o lasam 40-50 minute pana se rumeneste. Se poate orna cu putin zahar vanilat pudra.
Trandafiri cu branza dulce
Ingrediente aluat:
- 500 gr faina
- 180 ml lapte caldut
- 20 gr zahar
- un plic de drojdie
- 2 plicuri zahar vanilat
- 2 oua
- 60 gr unt topit
Ingrediente:
- 500 gr faina
- o lingurita de zahar
- un plic de drojdie
- 180 ml lapte caldut
- 60 gr unt topit
- 2 oua
- o lingurita de sare
- o lingurita rasa boia
- o lingurita rasa verdeturi mediteraneene(se poate inlocui cu oregano)
- 150 gr sunca taiata cubulete
- 100 gr mozarella
- sos dulce acrisor sau sos de rosii
Briose cu lamaie
Ingrediente:
- 200 gr faina
- 100 gr zahar
- 100 ml suc de lamaie proaspat stors
- 1 lingura coaja de lamaie
- 100 gr unt topit
- 2 oua
- 1 plic praf de copt
- 2 plicuri zahar vanilat
- 1 fiola esenta de vanilie
- lamaie confiata taiata cubulete
Ingrediente:
- 3 oua
- 3 plicuri zahar vanilat
- 6 linguri zahar fin
- 100 gr iaurt
- 100 gr smantana
- 300 gr faina
- un plic praf de copt
- ulei pentru prajit
- zahar pudra si dulceata pentru servit
Tarta rapida cu mascarpone si branza dulce
Ingrediente:
- 300 gr faina
- 200 gr unt
- un praf de sare
- 30 gr zahar pudra
- 400 gr mascarpone
- 2 oua
- 2 linguri de gris
- o lingurita coaja de lamaie
- 2 plicuri zahar vanilat
Ingrediente:
- 120 gr unt
- 300 gr faina
- 10 gr mac
- 200 gr telemea
- un praf de sare
- o lingurita condiment pentru pui
- 100 ml apa rece
Retete recente
- Bezele perfecte
- Masca de par naturala
- Briose cu vanilie, iaurt si dulceata de caise
- Briose straciatella
- Pizza rolls
Arhiva
- November 2017 (1)
- July 2016 (1)
- August 2015 (2)
- July 2015 (2)
- May 2015 (1)
- April 2015 (2)
- March 2015 (2)
- December 2014 (1)
- November 2014 (8)
- October 2014 (2)
- August 2014 (2)
- July 2014 (3)
- June 2014 (1)
- May 2014 (1)
- April 2014 (4)
- March 2014 (1)
- February 2014 (2)
- January 2014 (2)
- December 2013 (3)
- October 2013 (1)
- September 2013 (1)
- August 2013 (3)
- July 2013 (7)
- June 2013 (2)
- May 2013 (6)
- April 2013 (7)
- December 2012 (1)
- November 2012 (10)
- October 2012 (11)
- September 2012 (1)
- August 2012 (1)
- July 2012 (17)
- June 2012 (1)
- May 2012 (7)
- April 2012 (28)
- March 2012 (14)
- February 2012 (9)
- January 2012 (5)
- December 2011 (5)
- October 2011 (1)
- July 2011 (1)
- May 2011 (2)
- April 2011 (12)
- March 2011 (1)
- February 2011 (2)
- January 2011 (2)