Archive for Uncategorized

Bezele

Ingrediente:

  • 210 gr albus (aproximatix 6 albusuri
  • o lingura zeama de lamaie
  • 345 gr zahar fin
  • un praf de sare
  • colorant(doar daca doriti sa inveseliti bezelele)
  • bombonele decor

read more »

 

Ingrediente:

  • 300 gr faina
  • 200 gr unt
  • un praf de sare
  • 30 gr zahar pudra
  • 400 gr mascarpone
  • 2 oua
  • 2 linguri de gris
  • o lingurita coaja de lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat

read more »

Ingrediente:

  • 3 banane bine coapte
  • 75 gr fulgi de ciocolata
  • 300 gr faina
  • 110 gr zahar
  • un plic praf de copt
  • o lingurita rasa de sare
  • o lingurita scortisoara
  • 3 linguri de ulei
  • 250 ml lapte
  • un ou mare
  • 2 fiole esenta de vanilie

Ingrediente:

  • o sfecla mica
  • 2 oua
  • felii de branza sarata
  • cateva fire de patrunjel
  • 2 linguri smantana
  • o lingurita Fuchs Fix pentru salate

 

Ingrediente:

  • 2 sire coaste de porc
  • 2 linguri condimente pentru gratar
  • 140 gr ketchup dulce
  • 140 gr ketchup picant
  • 3 linguri sos de soia
  • 140 gr miere lichida
  • 4 linguri whiskey
Mod de preparare:
 Punem cuptorul la incins la 160 grade Celsius. Condimentam coastele pe ambele parti si le asezam intr-o tava mare. Turnam pe langa un pahar de apa si le dam la cuptor pentru o ora acoperite cu folie de aluminiu.
 Intr-o craticioara separat punem mierea, cele doua tipuri de ketchup, sosul de soia si whiskey-ul. Amestecam bine si punem la fiert pentru 5 minute, sosul trebuie sa se ingroase si sa devina lipicios.
 Cand coastele sunt gata le scoatem din cuptor si turnam jumatate din sos peste ele, le punem  la cuptor pentru 10 minute de data aceasta la 200 grade Celsius. Dupa ce a trecut timpul turnam si cealalta jumatate de sos si mai lasam la cuptor 15 minute.
 Se servesc cu cartofi si un teanc mare de servetele 🙂
 Pofta buna!!!!

Ingrediente:                                                                                                                                              220 gr faina 250 gr lapte condensat 30 gr pudra de migdale un plic praf de copt 120 gr zahar 2 plicuri zahar vanilat 2 mere un ou 30 gr unt topit o lingurita cu varf de scortisoara suc de la 1/2 lamaie un praf de sare.                                                                                               Mesele se curata de coaja si samburi si se taie in cubulete mici care se stropesc apoi cu sucul de lamaie.                  Intr-un bol amestecat faina, sarea, scortisoara, pudra de migdale, zaharul tos, zaharul vanilat si praful de copt. Dupa ce sunt omogenizate adaugam si cubuletele de mere si mai amestecam putin.    Untul se topeste in bain marie si apoi se incorporeaza laptele condensat. Se bate albusul spuma, se incorporeaza galbenusul iar spuma se amesteca in treptat in compozitia cu lapte. Amestecul de lichide se toamna peste amestecul de solide si se omogenizeaza delicat, nu amestecati prea mult penu ca se va lăsa aluatul. Se pun in forme si se dau la cuptor pentru aproximativ 20 minute la 170 grade Celsius. Inainte de a le scoate se verifica briosele cu o scobitoare, daca sunt gata aluatul nu se lipeste de scobitoare. După ce scoatem briosele din cuptor le punem la racit pe un grătar. Pofta buna!!!

Ingrediente inghetata:

  • 5 kiwi
  • 3 avocado mari si copti
  • un compot de ananas rondele
  • 3 linguri mari de miere
  • sucul de la o lime

Ingrediente sirop:

  • 6 linguri mari de zahar
  • 250 gr zmeura congelata

Mod de preparare inghetata:
 Se curata kiwi si avocado de coaja, ananasul se scurge de sirop, dupa care le punem toate in blender si amestecam pana se formeaza o pasta omogena. Adaugam si sucul de lime si mierea si mai amestecam putin. punem totul intr-o cutie cu capac si o lasam la congelator, amestecand din jumatate in jumatate de ora pentru a nu se forma cristale de gheata.

Mod de preparare sirop:
 Se pune zaharul cu 6 linguri de apa pe foc pana capata o culoare aurie. Turnam zmeura peste si mai lasam 5 minuta la fiert.

Se servesc 3 cupe de inghetata cu o lingura mare de sirop. Pofta buna!!!

Ingrediente:

  • un piept de curcan fiert in prealabil in ciorba
  • o mana de boabe de piper
  • o capatana de usturoi
  • o lingurita de Delikat
  • 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

 Se curata usturoiul de coaja si se toaca marunt. Se amesteca cu uleiul de masline si lingurita de Delikat si se freaca bine curcanul cu el. Presaram piperul peste curcan piperul si il dam la cuptor 30 minute la 180 grade Celsius.
 Se poate servi atat cu garnitura cat si in salata si sandwich-uri.
 Pofta buna!!!

dEpurtat.ro