Archive for Prajitura

Bezele

Ingrediente:

  • 210 gr albus (aproximatix 6 albusuri
  • o lingura zeama de lamaie
  • 345 gr zahar fin
  • un praf de sare
  • colorant(doar daca doriti sa inveseliti bezelele)
  • bombonele decor

read more »

Ingrediente:

  • 300 gr faina
  • 200 ml iaurt
  • 130 gr zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 oua
  • 100 ml ulei
  • un praf de copt
  • un praf de sare
  • 200 gr dulceata de caise

read more »

Ingrediente:

  • un pahar 140 gr iaurt
  • o lingura smantana
  • 200 gr faina
  • 200 gra zahar
  • un praf de copt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 120 gr ulei
  • 3 oua
  • un praf de sare
  • 50 grame fulgi de ciocolata

read more »

Ingrediente:

  • 2 pachete cu piscoturi
  • 200 ml cacao cu lapte
  • 350 gr frisca lichida
  • 150 gr iaurt simplu
  • 100 gr zahar pudra
  • un plic zahar vanilat Bourbon
  • o lingura de ness
  • 20 gr gelatina granule
  • fulgi de ciocolata

read more »

 

Ingrediente:

  • 6 oua
  • 375 gr faina
  • 525 gr zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 225 gr ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf de cutit de coaja de lamaie
  • 10 linguri cu varf de Nesquik
  • 100 gr fulgi de ciocolata

Mod de preparare:

 Se despart galbenusurile de albus(daca aveti mixer planetar puteti bate ouale intregi). Albusurile se bat spuma tare cu mixerul, adaugam zaharul si zaharul vanilat in ploaie si mixam pana se topeste zaharul. Adaugam uleiul treptat(cum procedam la maioneza), apoi galbenusurile unul cate unu si coaja de lamaie. Faina se amesteca cu praful de copt si incorporeaza treptat(in ploaie) in compozitia initiala, la inceput cu mixerul si apoi cu lingura amestecand de jos in sus. Nu amestecati prea mult pentru ca se va lasa aluatul.

Tapetam doua tavi medii cu margarina si faina. Turnam 50% din compozitie in alt bol si amestecam jumatate cu Nesquik si jumatate cu fulgii de ciocolata. Jumatate din compozitia de Nesquik o turnam in cele 2 tavi, jumatate o lasam deoparte, adaugam apoi stratul cu ciocolata, restul de amestec cu Nesquik il presaram pe deasupra.

Punem tava in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumeneste. Se verifica cu o scobitoare daca e gata. NU se deschide cuptorul sub nici o forma in primele 15 minute pentru ca se lasa aluatul.

 Pofta buna!!!

 

Ingrediente:

  • un plic de drojdie
  • 2 linguri apa calda
  • 120 ml lapte
  • 100 gr unt
  • 20 gr unt topit pentru framantat la sfarsit
  • 85 gr zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 430 gr faina
  • un praf de sare
  • un ou
  • o lingurita rasa coaja de lamaie
  • stafide
  • amaretto sau rom
  • zahar pudra pentru ornat

read more »

 

 

 

Ingrediente:

 

  • 190 gr zahar
  • 6 mere curatate de coaja si cotor si taiate cubulete
  • 230 gr faina
  • 170 gr unt moale
  • 3 galbenusuri
  • 75 gr migdale
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 100 gr zahar
  • o lingurita scortisoara
  • un plic zahar vanilat pentru presarat
  • o mana migdale feliate

Mod de preparare:

 Se pun merele cu zaharul la fiert pentru 30 minute si apoi se lasa la racit. Intre timp amestecam untul moale, cu faina, migdalele macinate, cele 2 plicuri de zahar vanilat, galbenusurile si 100 gr de zahar. Framantam pana obtinem un aluat omogen pe care il lasam sa se odihneasca 30 minute. Tapetam o tava cu unt si faina, impartim aluatul in 3, din 2 parti intindem o foaie care o asezam in tava. Amestecam scortisoara cu merele si o turnam peste aluat. Presaram migdalele feliate deasupra iar peste presaram pliculetul de zahar vanilat. Din bucata de aluat ramasa facem 6 suluri cu care ornam tarta deasupra. Punem tava in cuptorul preincalzit la 180 grade Celsius si o lasam 40-50 minute pana se rumeneste. Se poate orna cu putin zahar vanilat pudra.

 Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente aluat:

  • 500 gr faina
  • 180 ml lapte caldut
  • 20 gr zahar
  • un plic de drojdie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 oua
  • 60 gr unt topit

read more »

 

Ingrediente:

  • 3 oua
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 6 linguri zahar fin
  • 100 gr iaurt
  • 100 gr smantana
  • 300 gr faina
  • un plic praf de copt
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra si dulceata pentru servit

read more »

 

Ingrediente:

  • 300 gr faina
  • 200 gr unt
  • un praf de sare
  • 30 gr zahar pudra
  • 400 gr mascarpone
  • 2 oua
  • 2 linguri de gris
  • o lingurita coaja de lamaie
  • 2 plicuri zahar vanilat

read more »

dEpurtat.ro