Archive for C

Ingrediente:

  • 450 gr faina
  • 200 ml apa
  • 7 gr drojdie praf
  • 50 gr zahar
  • 4 gr sare
  • 50 gr unt topit
  • 2 oua
  • susan

read more »

 

Ingrediente:

  • 6 oua
  • 375 gr faina
  • 525 gr zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 225 gr ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 1 varf de cutit de coaja de lamaie
  • 10 linguri cu varf de Nesquik
  • 100 gr fulgi de ciocolata

Mod de preparare:

 Se despart galbenusurile de albus(daca aveti mixer planetar puteti bate ouale intregi). Albusurile se bat spuma tare cu mixerul, adaugam zaharul si zaharul vanilat in ploaie si mixam pana se topeste zaharul. Adaugam uleiul treptat(cum procedam la maioneza), apoi galbenusurile unul cate unu si coaja de lamaie. Faina se amesteca cu praful de copt si incorporeaza treptat(in ploaie) in compozitia initiala, la inceput cu mixerul si apoi cu lingura amestecand de jos in sus. Nu amestecati prea mult pentru ca se va lasa aluatul.

Tapetam doua tavi medii cu margarina si faina. Turnam 50% din compozitie in alt bol si amestecam jumatate cu Nesquik si jumatate cu fulgii de ciocolata. Jumatate din compozitia de Nesquik o turnam in cele 2 tavi, jumatate o lasam deoparte, adaugam apoi stratul cu ciocolata, restul de amestec cu Nesquik il presaram pe deasupra.

Punem tava in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumeneste. Se verifica cu o scobitoare daca e gata. NU se deschide cuptorul sub nici o forma in primele 15 minute pentru ca se lasa aluatul.

 Pofta buna!!!

 

 

Ingrediente(pentru doua checuri):

  • 6 oua
  • 500 gr faina
  • 360 gr zahar
  • 360 ml suc de portocale
  • 250 ml ulei
  • coaja de la o portocala
  • 20 gr amidon de porumb
  • un plic praf de copt
  • o lingurita rasa de bicarbonat
  • 2 linguri cu varf Nesquik

read more »

 

Ingrediente:

  • un plic de drojdie uscata
  • 600 gr faina
  • 70 gr untura la temperatura camerei
  • 200 ml lapte caldut
  • 75 gr zahar
  • 2 oua mari
  • un praf de sare

read more »

 

 Ingrediente:

  • 300 gr faina alba
  • 200 gr faina neagra
  • 50 ml ulei de masline
  • 350 ml apa calduta
  • un plic de drojdie instant
  • o lingura de zahar
  • o lingura de sare

Mod de preparare:

  Se pun toate ingredientele in masina de paine la programul de o ora si 25 minute. Dupa  ce a trecut timpul ne ungem mainile cu ulei si formam 8 chifle care le punem in cuptorul preincalzit la 170 Grade Celsius. Cand s-au rumenit putin, le scoatem din cuptor si le ungem cu apa deasupra dupa care le reintroducem in cuptor pana au capatat culoarea dorita.

  Pofta buna!

 

 

Ingrediente:

Blat:

  • 400 gr biscuiti digestivi
  • 200 gr unt moale

Crema:

  • 4 galbenusuri
  • 200 gr zahar fin
  • 400 gr ricotta
  • 200 gr frisca lichida
  • 10 gr gelatina foi
  • 2 plicuri zahar vanilat bourbon

Stratul de gelatina de rodie:

  • 2 rodii mari
  • 10 gr gelatina foi

Mod de preparare:

 

Prima data pregatim blatul de biscuiti. Folosim o tava te tort cu margine detasabila. Eu am folosit una cu diametrul de 26 cm. La un robot/mixer planetar/punga faramitam biscuitii pe care apoi ii amestecam in unt pana devin o pasta. Rasturnam baza de biscuiti si o presam bine dupa care o dam la rece pana pregatim restul.

Pregatim apoi sucul de rodie. Curatam cu rabdare rodiile, eu am pus apoi samburii intr-un tifon, si incepem sa stoarcem pana iese tot sucul, cred ca am avut cam 280-300 ml suc, pe care il lasam deoparte pana pregatim crema de ricotta.

Batem galbenusurile cu zaharul pana devin cremoase. Adaugam ricotta si mixam pana se omogenizeaza. Separat intr-un bol inmuiem foile de gelatina si le lasam cam 10 minute. Dupa acest timp le scoatem si le dam cu putina apa la microunde 10-15 secunde, apoi le incorporam in mixul cu ricotta. Adaugam apoi si frisca batuta bine si zaharul vanilat bourbon. Turnam crema peste blatul de biscuiti si dam la congelator 20 minute. Dupa ce au trecut cele 20 minute punem restul de gelatina la inmuiat in sucul de rodii aproximativ 10 minute.  Apoi dam sucul la microunde 10-15 secunde si amestecam bine sa se topeasca gelatina. Dupa ce s-a racit putin sucul in turnam peste stratul de ricotta si dam la frigider minim 2 ore.

Pofta buna!!!

         

         

         

         

         

         

         

         

         

         

 

 

 

 

 

Ingrediente:

  • 3 banane normale
  • 5 linguri de miere
  • 75 gr unt moale
  • 100 gr zahar fin
  • 175 gr faina
  • un plic praf de copt
  • un ou
  • 2 fiole esenta de migdale
  • 70 gr migdale macinate grosier

 

Ingrediente:

Crusta:

 

  • 85 gr unt topit
  • 150 gr biscuiti digestivi
  • 65 gr zahar
  • 30 gr alune de padure
  • 2 linguri jumatate de Nutella
  • tava 24 cm

Ingrediente:

Aluat 1:

  • 1 plic de drojdie (recomand Dr Oetker)
  • 250 ml lapte
  • 150 gr faina
  • 5 linguri de zahar
Aluat 2:
  • 3 oua intregi
  • 100 gr unt topit
  • 250 gr faina
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • faina separat pentru framantat
Umplutura:
  • 15 gr scortisoara pudra
  • 3 linguri zahar
  • 100 gr migdale macinate
  • 50 gr unt topit
  • 4 linguri de lapte dulce
  • migdale feliate pentru ornat read more »

Ingrediente:

  • 400 gr naut din conserva spalat si scurs
  • 2 cepe rosii tocate marunt
  • 3 lingurite de curry
  • o lingurita Delikat
  • 400 gr rosii decojite
  • 500 gr spanac tocat
  • zeama de la o jumatate de lamaie

dEpurtat.ro