Archive for Aperitiv

Ingrediente:

  • un blat de pizza reteta blat
  • 50 gr sos de rosii
  • o lingurita oregano
  • 100 gr muschi file
  • 50 gr brenza gouda feliata
  • 100 gr cascaval ras marunt
  • faina

Mod de preparare:

read more »

Ingrediente:

  • 180 gr unt
  • 300 gr branza de burduf
  • 450 gr faina
  • 150 ml apa rece
  • un praf de sare
  • un ou
  • susan alb sau negru

Mod de preparare:

 Dam untul pe razatoare. Adaugam faina peste, impreuna cu praful de sare si amestecat pana capata o consistenta prafoasa. Adaugam apoi branza de burduf si apa si omogenizam. Trebuie sa rezulte un aluat elastic care nu se lipeste de mana. Intindem o foaie groasa de 1 cm. Taiem triunghiuri cu rola de pizza pe care le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Ungem triunghiurile cu ou si presaram susan peste. Punem totul in cuptorul preincalzit la 170 grade Celsius pana se rumenesc. Pofta buna!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente:

  • 500 gr faina
  • o lingurita de zahar
  • un plic de drojdie
  • 180 ml lapte caldut
  • 60 gr unt topit
  • 2 oua
  • o lingurita de sare
  • o lingurita rasa boia
  • o lingurita rasa verdeturi mediteraneene(se poate inlocui cu oregano)
  • 150 gr sunca taiata cubulete
  • 100 gr mozarella
  • sos dulce acrisor sau sos de rosii

read more »

 

 

Ingrediente:

  • 120 gr unt
  • 300 gr faina
  • 10 gr mac
  • 200 gr telemea
  • un praf de sare
  • o lingurita condiment pentru pui
  • 100 ml apa rece

read more »

 

Ingrediente:

  • 350 gr telemea
  • 150 gr unt rece
  • 500 gr faina
  • 2 oua
  • 100 gr smantana
  • un ou pentru uns
  • mac
  • susan

read more »

 

Ingrediente:

  • 250 gr mozarella
  • 150 gr cascaval
  • 100 gr sunca taiata cubulete
  • o lingurita piper
  • o  lingurita Delikat sau sare
  • 4 oua
  • un praf de copt
  • 4 linguri de ulei
  • 4 linguri de smantana
  • 200 gr faina
  • o lingurita de zahar
  • hartii pentru briose mai groase

read more »

 

Ingrediente:

  • 500 gr branza dulce
  • o lingurita bicarbonat
  • o lingurita sare
  • 20 gr unt

read more »

 

Ingrediente lipii:

 

  • 100 gr untura
  • 400 ml apa
  • o lingurita cu varf Delikat
  • o lingurita zahar
  • 2 plicuri drojdie
  • faina cat cuprinde(la mine a intrat aprox jumatate de kg)

 

Ingrediente umplutura:

 

  • 200 gr telemea rasa de vaca
  • 200 gr cascaval ras
  • 4 oua
  • o ceapa rosie mica
  • o lingurita rasa marar
  • o lingurita rasa Delikat
  • o lingura cu varf de faina
  • 2 linguri de smantana

 

Mod de preparare lipie:


 Facem in masina de paine un aluat din apa, untura, zahar, Delikat si 3 linguri de faina. Se mixeaza putin dupa care se adauga drojdia. Se mai adauga faina cat sa iese un aluat de consistenta medie care sa nu se lipeasca de mana apoi se lasa masina sa termine programul(aprox o ora jumatate) – daca nu aveti masina de paine urmati pasii doar ca framantati, apoi lasati aluatul la crescut intr-un loc caldut.

          

 

 

 

Mod de preparare umplutura:


 Punem toate ingredientele intr-un bol si le amestecam bine pana se omogenizeaza.

          

 Impartim aluatul in 12 parti egale. Din fiecare intindem cate o foaie de aprox 1 cm grosime. Punem umplutura in interior dupa care indoim la jumatate si lipim putin marginile. Lipiile se prajesc la foc mic in tigaie antiaderenta fara ulei. Pofta buna!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediente:

  • 1 kg faina
  • 400 ml lapte caldut
  • 4 oua
  • 200 gr unt topit
  • 2 plicuri drojdie uscata
  • 2 lingurite zahar
  • 2 lingurite sare
  • 80 gr parmezan
  • 2 galbenusuri de ou
  • 300 gr jumari macinate

Mod de preparare:

read more »

 

Ingrediente:

 

  • 200 gr margarina la temperatura camerei
  • 400 gr faina
  • 2 linguri otet de mere
  • un pahar apa calduta
  • o lingurita rasa de sare
  • o cutie de ciuperci
  • o cutie rosii decojite(pomodori pelati)
  • 2 legaturi usturoi verde tocat
  • 150 gr cascaval vegetal taiat cubulete
  • o lingurita cu varf oregano
  • o lingurita rasa Delikat

dEpurtat.ro