Ingrediente:

• 140 grame zahar tos
• 140 grame nuci (jumatate macinate, jumatate tocate)
• 140 grame de unt/margarina Rama
• 140 grame zahar pudra
• 3 galbenusuri
• 1 linguri rom(1 fiole esenta de rom)
• 1 plic zahar vanilat

Ingrediente:

• 200 grame zahar tos
• 200 grame nuci macinate
• 200 grame de unt/margarina Rama
• 200 grame zahar pudra
• 4 galbenusuri
• 2 linguri rom(2 fiole esenta de rom)
• 1 plic zahar vanilat

Ingrediente:

• 600 grame faina
• 4 galbenuse
• 4 linguri unt topit
• 30 grame drojdie
• 4 dl lapte

Mod de preparare:
 Se amesteca bine ingredientele si se bate bine compozitia obtinuta 1/4 ora cu o lingura de lemn sau cu un robot de bucatarie.
 Se iau cu lingura gramajoare de aluat pe care le prajim in ulei incins.
 Pudram pancovele cu zahar abundent.
 Pofta buna!

Ingrediente blat:

• 400 grame faina
• 250 grame margarina Rama
• 100 grame zahar
• 100 grame nuci macinate marunt
• 1 ou
• 1 plic praf de copt
• 1 lingura smantana

 Punem faina, praful de copt si margarina intr-un bol mare si framantam pana obtinem un aluat sfaramicios.

Adaugam apoi oul si smantana si framantam pana aluatul se omogenizeaza.

Zaharul pudra se pune peste aluat cu o sita pentru a nu se forma cocoloase, si se framanta din nou pana ce se omogenizeaza, adaugam si nuca macinata si repetam procedura.

Intindem apoi o foaie de 2-3 mm grosime din care taiem rondele cu un pahar mic de vin. Aluatul ramas il intindem din nou si taiem alte rondele, repetam miscarea pana epuizam aluatul. Rondelele se pun in tava si se coc la foc mic.

• 150 grame zahar
• 2 oua
• 1 lingura cacao
• 1 fiola esenta de rom
• 150 grame margarina Rama

 Margarina o frecam spuma.

Zaharul, ouale se amesteca bine dupa care se adauga si cacao cu o sita si se mai amesteca putin.

Se fierb pe abur timp de 20 minute pana devine mai densa.

Cand s-a racit compozitia se adauga peste margarina treptat(adaugam cate o lingura si amestecam pana la omogenizare) si se freaca bine. La sfarsit adaugam si esenta de rom si mai frecam un pic.

• 150 grame zahar pudra
• 2 linguri apa fiarta
• 25 grame unt
• 3 linguri cacao

 Amestecam toate ingredientele la rece, amestecand continuu. NU SE FIERBE!!!

Aranjare:
Lipim rodelele cu crema 2 cate 2. Dupa ce am terminat de umplut toate rondelele punem deasupra la islere glazura, se poate orna si cu niste bombonele colorate.

Ingrediente:

• 330 grame de faina
• 280 grame margarina
• 120 grame de zahar pudra +  1 plic zahar pudra ornat
• 1 pachet zahar vanilat
• 1 ou
• 120 grama nuca macinata

Mod de preparare:

 Faina si margarina le amestecam pana obtinem un aluat faramicios, adaugam apoi oul si framantam pana obtinem un aluat omogen. Cele 120 gr de zahar pudra si zaharul vanilat le adaugam in ploaie si mai framantam putin.

La sfarsit se adauga nuca macinata si se mai framanta pana la omogenizare dupa care lasam aluatul sa se linisteasca o ora.

 Din aluatul obtinut facem bastonase care le punem in tava in forma de U(vezi mai jos).

Se pun la cuptor la foc mediu. Dupa coacere se dau prin zahar pudra.
Pofta buna!

Ingrediente:

• 6 oua
• 3 pahare cu faina – aproximativ 375 gr
• 3 pahare cu zahar – aproximativ 500 gr ca nu ne place foarte dulce
• 1 pahar cu ulei – aproximativ 245 gr
• 1 plic praf de copt
• 1 varf de cutit de coaja de lamaie

Mod de preparare:

 Se despart albusele de galbenuse. Albusele se bat spuma tare cu mixerul, adaugam peste ele treptat zaharul in ploaie, apoi adaugam paharul de ulei treptat, incorporam si galbenusurile unul cate unu. Praful de copt se amesteca cu faina si se incorporeaza treptat(in ploaie) in compozitia initiala, amestegand de data aceasta cu lingura de jos in sus.

Ungem 2 tavi de chec cu margarina pe care apoi le tapetam cu faina. Turnam in ele compozitia obtinuta si punem la cuptorul incalzit si coacem la foc mediu. Pentru a verifica daca este gata checul infigem o scobitoare in mijlocul lui, daca aluatul se lipeste de scobitoare inseamna ca mai trebuie sa stea la cuptor, daca nu se lipeste este gata.

Ingrediente:

• 4 linguri de faina
• 4 linguri de smantana
• 4 oua
• 300 grame de sunca taiata cubulete
• 300 grame de cascaval taiat cubulete
• 1 ardei rosu taiat cubulete
• 1 ardei galben taiat cubulete
• 1 ardei verde taiat cubulete
• 2 fire de patrunjel tocat marunt
• sare
• piper

 Cascavalul, sunca, ardeii si patrunjelul se amesteca cu faina.

 Separat batem ouale si adaugam smantana, condimentam cu sare si piper dupa gust si turnam totul peste compozitia initiala si mai amestecam putin.

 Ungem o tava de chec cu margarina si o tapetam cu faina. Turnam in ea compozitia obtinuta si introducem in cuptorul incins in prealabil. Se coace la foc mediu timp de 30 minute.

Ingrediente:

• 300 grame de zahar pudra
• 3 linguri cu varf de pudra de cacao neagra
• o jumatate de pachet de unt/margarina Rama
• un polonic mare cu apa fierbinte

Se amesteca bine totul la rece pana ce compozitia devine omogena si se poate orna tortul.

Ingrediente pentru foi:

• 6 oua
• 6 linguri de zahar
• 6 linguri de faina

• 5 oua
• 300 grame zahar
• un plic zahar vanilat
• 400 grame de unt sau margarina Rama
• 2 linguri cu varf de de pudra de cacao
• 1 fiola de esenta de rom

Ingrediente cornete(pt aproximativ 60 de bucati):

• 4 oua
• 1 cana de zahar
• 1 cana de faina
• un varf de cutit de sare

Preparare cornete:

• un pachet de margarina Rama
• 1 cana de zahar pudra(se poate si o cana de zahar normal pe care il macinam si ii adaugam 1 plic de zahar vanilat)
• 1 lingura cu varf de pudra de cacao neagra
• 1 fiola de esenta de rom
• 1 cana de nuci tocate si prajite in prealabil la cuptor
• jumatate de tableta de ciocolata neagra rasa

Preparare crema:
 Margarina se freaca bine cu zaharul pudra, dupa care adaugam treptat pudra de cacao in ploaie pentru a nu se forma cocoloase. La sfarsit adaugam esenta de rom si nucile si ciocolata rasa si mai amestecam putin pana se incorporeaza in crema.

La sfarsit luam cornetele si le umplem cu crema unul cate unul.

Pofta buna!